Schoolkantines gaan gezond in 2015

Als het aan de overheid en het Voedingscentrum ligt, dan zullen alle schoolkantines in 2015 gezond zijn. Het is een maatregelen die moet helpen het aantal Nederlandse jongeren dat te zwaar te reduceren.

kantine

Wat is gezond?

Een gezonde kantine wil zeggen dat minimaal 75% van het voedselaanbod in de kantine uit gezonde producten uit de schijf van vijf bestaat, terwijl het overige deel uit andere producten, zoals snacks en snoep, bestaat. De praktijk zou volgens het Voedingscentrum uitwijzen dat scholieren bij een dergelijk groot aanbod van gezonde producten sneller voor die gezonde producten kiezen.

Duurzaam

Een gezonde kantine is volgens het Voedingscentrum bovendien beter voor het milieu. Bij de productie en het transport van snoep en snacks wordt vaak veel energie verbruikt en ze hebben in veel gevallen teveel verpakkingsmateriaal. Een gunstig bijeffect van de maatregel is dus dat het milieu minder wordt belast en dat is in deze groene tijden ook niet onbelangrijk.